К содержанию На главное меню Поиск

Новости

Sodexo планирует наполовину сократить пищевые отходы к 2025 году

мая 16, 2019

Развертывание программы сокращения пищевых отходов на 3000 объектах компании по всему миру.

В середине мая на выставке VivaTech генеральный директор Sodexo Дени Машуэль объявил о развертывании в течение года программы сокращения пищевых отходов на 3000 объектах Компании по всему миру.

В результате Группа предполагает сократить пищевые отходы и потери продуктов вдвое. Данные по отходам собираются и анализируются на платформе WasteWatch. Цель сбора данных - изменение в поведении людей и избавление от пищевых отходов, которых можно было избежать, независимо от того, каким путем они были образованы: на кухне или потребителями.

По данным Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций, примерно треть продуктов питания, производимых для потребления людьми во всем мире, становится отходами. Это один из самых больших конфликтов нашего времени, учитывая, что в настоящее время во всем мире 842 миллиона человек страдают от голода. Также вызывает беспокойство и экологический фронт: если бы пищевые отходы сегодня, были страной это был бы третий по величине источник выбросов углерода после США и Китая. 

Back to the list

свяжитесь с нами

Остались вопросы?

Центральный офис Sodexo Россия

107113, Москва, ул. 3-я Рыбинская, д. 18, стр. 22. Тел: +7(495) 246-01-10

Подписывайтесь на нашу страницу в Facebook